21年 大みそか

今年はおばあちゃん、長女の彼を招待しての年越しとなりました。
長女の彼が、握ってくれたお寿司です。
本当に美味しいです(*^_^*)



ファイターズ応援の為の晩酌

頑張れファイターズ



晩酌

ある日の晩酌



お昼御飯

自分だけの為の、昼ごはん。
中々・・・素敵でしょ(*^_^*)



美味しいナシを入れました

梨のヨーグルトあえです。
明美ちゃん梨美味しかったよ(*^_^*)



やれば出来るじゃん(*^_^*)

コーヒーカップとソーサ、お茶碗です。
皿が皿らしいって、凄くない????
リハビリカップの用に重くないよ。
もうひとつ作ってきたいと思います。
はたして・・・・
同じものが作れるのかは疑問!!!



あまから手羽先揚げ

皿の中に絵を入れてみたのですが・・・・(ー_ー)!!
手羽先は美味しかった!!



スペアリブ トマト煮

長ちゃんに対抗して、スペアリブトマト煮を作りました。
私って、イタリアンシェフになれるかしら・・・(*^_^*)



TVを見て!

TVを見てたら、栗原はるみさんが出ていて、コロッケを作っていました。
あまりに美味しそうなので、レシピを取って、作りました。

牛切り落とし肉100g    薄力粉、卵・パン粉・・・各適量
ジャガイモ 200g      玉ねぎ1/2    サラダ油、大2
コーンスターチ 大1     牛乳1カップ
バター大1            コンソメ顆粒小1/2         生クリーム大3
こしょう少々

作り方
@牛肉は2cm位に刻む。玉ねぎは8mm角に切る。
Aレンジホワイトソースを作る。
 耐熱ボールに薄力粉とコーンスターチを振い入れ、牛乳を少しずつ加えよく混ぜる。ラップをして
 レンジで2分20〜2分30秒加熱する
 取り出してよく混ぜクリーム状になったら、手早くバターを加え混ぜる。
 コンソメ、こしょうで調味する。
Bじゃがいもは皮をむき4ツ割して水にさらし、水気を取る。
 キッチンペーパをひいた耐熱ボウルに入れラップをし電子レンジで3分。
 ペーパーをはずしマッシュする。
Cフライパンに油を熱し牛肉を炒めてから玉ねぎを炒め、軽く塩こしょうをしBに加える。
Dホワイトソースを加え味を見て足りなければ塩こしょうで味を調える。
E等分して薄力粉、とき卵、パン粉の順にフライの衣をつける。
 (生地がやわらかい時は冷蔵庫で少し冷やすと扱いやすい)
F熱した油でカリッと揚げる。

クリーミーなコロッケの出来上がりです。
本当においしいよ(*^_^*)



やっと見つけた(*^_^*)

山の手にある宇都宮餃子店!
西郵便局の近くです。
20個入って?円でしたが・・・
美味しかったよ(*^_^*)



朱のアクセント

中々渋く出来上がりました。



焼き鳥・篤姫風

ちょっと大きめのお皿を作りました。
焼き鳥・篤姫風
ゆずわさびを付けて食べると、本当に美味しい(*^_^*)



えびチリ

小鉢の中を透明にしてみました。
えびチリは美味しかった。



イカの松前

小さい足付きの入れ物です。
初めて、朱の色を入れてみました。



大きいホタテ

大きいホタテのバター焼きです。
直径5センチ×2センチ
本当に大きかった。
大雑把な味ではなかったよ(*^_^*)



簡単ホタテご飯

小粒のホタテ 数個
ひじき 乾燥のまま シーチキン 小の缶1つ
醤油  大さじ5
お酒   少量
塩    ひとつまみ
小葱・ゴマ 少々

すべて入れて、炊飯のスイッチを入れると・・・・
後は待つだけ!

炊き上がったらゴマと小葱を乗せて出来上がり!



鳥のささみの天ぷら

ささみ 数本
天ぷら粉

お塩で食べると美味しいです



ポークチャップ!

豚肉 1切れ
トマトケチャップ、ソース 少量
塩・コショウ 少々
にんにく お好みで・・
ワイン 少々
バター

美味しいポークチャップをMARZが狙ってます!



ある日のランチ

燻し金の色がこげ茶色に出てしまいました。
他の色かけをしたら良かったのかも知れません。



おまけ

お正月のお料理でした(*^_^*)
キングサーモンを焼いて、生姜醤油に漬け込みました。
えびはバラで3人分買いました。塩味が足りなかったみたい(ー_ー)!!
ナマス、黒豆、昆布巻きもおばあちゃん作です。

最後は、昨年のお正月です。



活躍

かわいい皿たちが活躍してます。
おばあちゃんのうま煮! 漬物盛り合わせ、牛肉のゴボウ巻き、豚肉のチソ甘味噌巻き



1月1日

自分で作った皿を利用しました。



正月

ちょっとしたお正月飾りです



たらこのあえ物

中々上手に出来た一品!



たらこ

たらこと山わさびのコラボが素晴らしいハーモニーを作り出しているよ。
1度やってみると良いかも(*^_^*)



ある日のお昼ご飯、夕食

自分で作った器で食べるのも、中々良いものです。



なすび

なすびの甘辛みそです。
ビールのつまみにぴったりです。



いくら

いくらの醤油漬けを作りました。
網はいくらをほぐすためのものです。
今は簡単に作ることができます。



豚の角煮

圧力なべで美味しく軟らかくできました。



煮物

たっぷり入れちゃいました(*^_^*)



豚と玉ねぎのにんにく炒め

大きめのお皿を作りました。
型に合わせて作りました。
なかなか使いやすいお皿でした



豚肉味噌炒め

豚肉の味噌炒めちそ乗せ!
この器は中々上手に出来たと思います。



トマト

平たい皿です。
フルーツ。トマトにしたら食べられた(*^_^*)
モッツレラチーズを挟んだけれど・・・太りそう(-_-メ)



さしみ

子供の好きなサーモンの刺身です。



ささみ天丼

先日、芸森で作った器です。
なかなか良い出来でした。
ちなみに・・・高血圧でもなかったので、しっかり、油もの摂ってます。



箸置き

大好きな光ものを入れてハートの箸置きを作りました。
お気に入りの作品です(*^_^*)



花器

花器なのか、お酒を燗するものなのか、汁入れなのか・・・
良く分からないものを作ってしまいました。



白菜

鰹節がない!仕方がないのでゴマにしました。
血圧が上がったので、ヘルシーにしようと思います。
小ぶりの器です。




豚の生姜焼き

今日も豚さんブタ
四角の皿は難しかった。



卵とじ

にらの卵とじ作りました。
形にこだわった一品です



秋のたらこ

ハートの器を作ってみました。
何を入れたら良いか悩みました



卵焼き

卵焼きは美味しく出来たのですが・・・
皿の周りの処理がうまくない!!反省!!



鳥のから揚げあんかけ

煮卵も作ってみました。



まぐろの山かけ

今度は黒っぽい皿に山かけを入れます。
色味が・・・失敗!!



ポークチャップ

久し振りにポークチャップを作りました。
お皿は、周りと、中の絵を金色にしたかったのですが
これも・・・やっぱり燻し銀の色が出てしまいました。
久し振りのポークチャップは美味しかった。



ホウレンソウとえびの卵とじ

少し大きめの片口の器です。
海老の卵とじがうまい!!



餃子

お皿の真ん中に線を入れてみました。
餃子は美味しかったです。



ハンバーグ

お気に入りの器の一つです。
ちそのハンバーグ!!
大根おろしがなく残念!!



チャーハン

周りの色を金色にするつもりだったのに・・・
こんな色が出てしまいました。
味は・・・ばっちり!!



またまた・・・ふき!!

丸い脚付きの器です。
ふき、タケノコ、豚肉の煮ものです。



なっとう

片口の器!!
毎日、納豆、玉ねぎ、酢で食べています。



スイカ

夏に、ぴったり和物デザート!!
皿は、かわいい脚付き。
脚をつけるのに大変苦労しました。



小鉢

形をいびつに作ってみました。
中のふきは、久し振りに美味しく作れた(*^_^*)






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